揭秘福建安溪铁观音所含养分的作用

爱喝茶的人都知道，福建安溪是非常有名的铁观音茶产地，这里出产的铁观音不仅在全国各城市热卖，更远销国外。福建安溪铁观音为何如此受欢迎？这跟它所含的营养元素密不可分。下面就列举几个铁观音的养分，并说说它们的作用。

养分一：矿物质，福建安溪铁观音含有很多矿物质，比如：钾、钠、钙、镁等十几种，而这些物质对人体是非常有利的，它能帮助饮用者维持身体碱性，并且降低血压、预防蛀牙、增强免疫力等等。

养分二：儿茶素，这是包括福建安溪铁观音在内的很多茶叶中，均有的成分，这也是茶味苦涩的来源。据了解，儿茶素的作用也非常大，比如：抗肿瘤、降低胆固醇、防止血压上升、抗过敏、杀菌等。

养分三：维生素，惊讶吧！铁观音里面也有维生素，没错，它含有类胡萝卜素、维生素C等，长期饮用， 可以让你的体内补充到不少的维生素哦。

养分四：咖啡因。为什么有不少人说，自己喝完茶晚上就睡不着，原来这是咖啡因在作祟。据了解，咖啡因并不只是在福建安溪铁观音中才有，基本所有茶叶都含这种养分，它可起到让人保持清醒的作用。