详细描述

在福建铁观音中，浓香型铁观音一直受到大多数人们的喜爱。它也是安溪铁观音的一款传统产品。在解放之前的安溪地区，生产出来的铁观音大多数都是做成这种香型的铁观音销售到国外以及广东等地区，一直到2000以来，才渐渐从出口销售到内地，从而覆盖了北方传统的绿茶以及花茶等，而清香型铁观音也受到了一时的热捧。

浓香型铁观音和清香型铁观音的消费群体有所不同，从事铁观音市场的内部人员都知道，浓香型的铁观音主要是以老顾客为主的，当然，他们对于浓香型的铁观音都是情有独钟，并且大多都是事业有成，有文化素养以及消费程度比较高。

浓香型的铁观音在烘培方面要求会相对高一些，通过一系列的烘培工艺来达到足够的醇度滋味，香气和汤色都有所提高，通过火候的作用来提升汤色，茶香等等，都会有很好的效果。同时，在和清香型的铁观音对比，浓香型的会更加方便保存，不需要像清香型那样冷藏，由于浓香型的发酵程度足够充分，茶黄素等等暖胃的物质也相对比较多，因此更加的养胃润肠，非常适合冬季等等低温的环境饮用，可以满足市场对于铁观音的多种需求。

浓香型铁观音冲泡方法每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

浓香型铁观音消费人群主要有三个特点一是以青年为主，21~35岁这个年龄层的比较大，而且女性又比男性多；二是知识分子居多；三是消费者爱在专卖店买茶，这主要是因为专卖店茶叶价格适宜，质量可靠，服务周到。